Política de privacidad

Esta política explica cómo tratamos los datos personales de quienes visitan ricopan.cl o nos escriben por WhatsApp para hacer un pedido. Está redactada conforme a la Ley N° 19.628 sobre Protección de la Vida Privada y se adelanta a la Ley N° 21.719, que moderniza el régimen chileno de protección de datos personales y entra en vigencia el 1 de diciembre de 2026.

1. Responsable y contacto

El responsable del tratamiento es la persona identificada en el recuadro “Responsable” al inicio de esta página: titular, RUT, domicilio y canales de contacto.

Puedes escribirnos por WhatsApp o teléfono al número que figura en ese recuadro, o por correo electrónico a la dirección que allí se indica. Para consultas sobre datos personales usamos esos mismos canales.

2. Qué datos tratamos

Este sitio es un catálogo informativo. No tiene formularios, ni registro de usuarios, ni carrito de compras, ni pasarela de pago. El único canal de contacto es WhatsApp (y, de forma alternativa, el teléfono y el correo).

No recopilamos datos personales por el solo hecho de que visites el sitio. No hay analítica activa, no instalamos cookies propias y no usamos almacenamiento local en tu navegador. La página de inicio incluye un video de YouTube que sí conecta tu navegador con Google; lo explicamos en la sección 4 y en la Política de cookies.

Sí tratamos datos personales cuando tú decides escribirnos. Al iniciar una conversación por WhatsApp recibimos:

• Tu número de teléfono.
• El nombre de perfil que tengas configurado en WhatsApp.
• El contenido de los mensajes que nos envíes, incluido lo que quieras pedir.
• Cualquier dato adicional que nos entregues voluntariamente en esa conversación, como una hora de retiro, una referencia o una alergia.

Datos de facturación. Si nos pides factura en lugar de boleta, necesitamos además tu RUT, tu nombre o razón social, tu giro y tu dirección. Si solo pides boleta, no necesitamos ninguno de ellos.

No pedimos datos de pago por WhatsApp: los pedidos se pagan en el local.

Datos técnicos de conexión. Como en cualquier sitio web, el servidor que aloja ricopan.cl puede registrar de forma automática datos técnicos de la conexión (dirección IP, fecha y hora, página solicitada). Esos registros los gestiona nuestro proveedor de alojamiento para operar y proteger el servicio; nosotros no los usamos para identificarte ni para perfilarte.

3. Para qué los usamos y con qué fundamento

Finalidad	Fundamento
Responder tu consulta y atender tu pedido: confirmar disponibilidad y coordinar el retiro	Tu consentimiento, que expresas al escribirnos voluntariamente, y la necesidad de ejecutar el pedido que nos solicitas
Llevar el registro operativo de los pedidos del día	Interés legítimo en organizar la producción y resolver cualquier situación posterior al pedido
Emitir boleta o factura y cumplir las obligaciones tributarias y contables de la venta	Cumplimiento de una obligación legal
Mantener la seguridad técnica del sitio	Interés legítimo (a través de los registros del proveedor de alojamiento)

No usamos tus datos para publicidad, no armamos perfiles de consumo, no tomamos decisiones automatizadas sobre ti y no te enviamos mensajes promocionales si no nos los has pedido.

Esta distinción importa: puedes retirar tu consentimiento sobre la conversación, pero no podemos eliminar los registros que la ley tributaria nos obliga a conservar.

4. Quiénes reciben tus datos y transferencias

No vendemos, arrendamos ni cedemos tus datos a terceros. Solo intervienen los proveedores sin los cuales el servicio no funcionaría:

• WhatsApp (Meta Platforms, Inc.). Las conversaciones ocurren dentro de esa plataforma, cuyos servidores pueden estar fuera de Chile. El tratamiento que Meta haga de tus datos se rige por sus propias políticas, sobre las que no tenemos control.
• Instagram (Meta Platforms, Inc.). El sitio enlaza a nuestro perfil @riiicopan. Es un simple enlace: no carga nada de Instagram al visitarte, y solo si lo pulsas sales a esa plataforma, donde aplican sus propias políticas.
• Proveedor de alojamiento web. Entrega el sitio y registra los datos técnicos de conexión descritos arriba.
• Google (YouTube). La página de inicio muestra un video alojado en YouTube, en su modo de privacidad mejorada, que se carga automáticamente. Al hacerlo, tus datos de conexión (como la dirección IP y el navegador) se transfieren a Google, con sede en Estados Unidos, que puede guardar cookies según su política de privacidad. Nosotros no recibimos esos datos.
• Google (Google Maps). Solo si tú pulsas “Ver el mapa” en la página de inicio o en la de contacto. Al pulsarlo, tus datos de conexión se transfieren a Google y aplica su política de privacidad.
• Contador o asesor tributario, cuando sea necesario para cumplir las obligaciones tributarias, únicamente respecto de los datos de facturación.

Fuera de estos casos, solo entregaríamos datos si una autoridad competente lo requiriera por ley, en el marco de un procedimiento formal.

Si prefieres no usar WhatsApp, puedes llamarnos o escribirnos al correo indicado en el recuadro “Responsable”.

5. Cuánto tiempo los conservamos

• Conversaciones y registro de pedidos: el tiempo necesario para atender el pedido y resolver cualquier reclamo asociado a él. Luego los eliminamos, salvo que una obligación legal exija conservarlos más tiempo.
• Datos de facturación y documentos tributarios: por el plazo que exige la legislación tributaria y contable chilena, que es de varios años. Mientras dure esa obligación no podemos eliminarlos.
• Registros técnicos del servidor: según la política de nuestro proveedor de alojamiento, normalmente por períodos acotados.

Puedes pedirnos que eliminemos tu conversación en cualquier momento; lo haremos salvo que debamos conservarla por ley.

6. Cómo los protegemos

Adoptamos medidas razonables de seguridad: acceso limitado a quienes atienden pedidos, dispositivos con bloqueo y no compartir conversaciones fuera del equipo. El sitio se sirve íntegramente por conexión cifrada (HTTPS).

Ningún sistema es infalible. Si ocurriera una vulneración que afecte tus datos, te lo comunicaremos por el mismo canal por el que nos escribiste y, cuando la ley lo exija, también a la autoridad competente.

7. Tus derechos

Tienes derecho a acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, oponerte a su tratamiento, bloquearlos temporalmente y, desde la entrada en vigencia de la Ley N° 21.719, a la portabilidad. Ejercerlos es gratuito.

Explicamos cada derecho y cómo ejercerlo, con los plazos de respuesta, en Derechos sobre tus datos personales. Basta escribirnos por cualquiera de los canales del recuadro “Responsable”: no hay formularios.

Si no estás conforme con nuestra respuesta, también puedes recurrir a la Agencia de Protección de Datos Personales o a los tribunales de justicia, según lo explicamos en esa misma página.

8. Menores de edad

Este sitio no está dirigido a menores de 14 años y no solicitamos datos de menores de forma deliberada. Si detectamos que hemos recibido datos de un menor sin autorización de quien ejerce su cuidado, los eliminaremos.

9. Cambios a esta política

Podemos actualizar esta política cuando cambien nuestras prácticas o la legislación aplicable. Cada versión lleva su número y su fecha de última revisión, que aparecen al inicio de esta página. Si el cambio es sustancial, lo advertiremos en el sitio.